Pšenicu je najlepšie namočiť cez noc na 12 hodín do studenej vody, ráno zliať a potom aspoň trikrát za deň preplachovať. Pšenica nesmie stáť vo vode, ale nesmie ani vyschnúť, nesmie byť preto nasypaná veľmi nahrubo. Ak to dodržíme za pár dní nám naklíči. Potom ju už môžeme pridávať do hocijakých jedál - sladkých, slaných, aj do zeleninových šalátov. Naklíčená pšenica je takmer kompletná potravina, ktorá obsahuje všetky pre telo potrebné vitamíny aj minerály okrem B12. Je škoda ju variť. Dobrú chuť
